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Die Köche |
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Christian Romanowski - Hauptstr. 16 - 27404 Rockstedt - Tel.: 01803 - 59 59 59* FAX 74 74 74* - www.romanowski.de - christian@romanowski.de
Cuisinier du Cœur: " Kochen für ein weltoffenes Deutschland " Sehr geehrter Herr , Sehr geehrte Dame, Beinahe nirgendwo sonst wird mit ausländischen Kollegen und Partnern so selbstverständlich zusammengearbeitet wie in der Gastronomie. Die Gourmetküche ist ein Synonym für Weltoffenheit, wo hervorragend und problemlos die unterschiedlichsten Nationalitäten MITEINANDER harmonieren und sich hervorragend ergänzen. Ein Optimum an Glaubhaftigkeit ist daher gegeben, wenn wir von unserer Seite diese Vorbildposition auch einmal in den Dienst der guten Sache stellen, obwohl wir ja selbst im Grunde den geringsten Anlaß haben. Überall in Deutschland sollen sich Fremde wohl fühlen können, als Freunde, Touristen oder als gefragte Arbeitskraft! Gleich zum Punkt: Ich möchte Sie bitten, einen Tag Ihrer Schaffenskraft in den guten Dienst zu stellen. Die Idee: 30 bis 100 oder mehr Spitzenköche kochen bundesweit an ihrem jeweiligen Arbeitsplatz ein fünfgängiges 5 Kontinente Menü. Jeder Gang des Menüs symbolisiert einen Kontinent und steht damit für die Internationalität, durch die sich auch die Küche in Deutschland auszeichnet. Vorgesehener Termin ist der 18.11.2001 und der 25.11.2001(Sonntag). Eine Eintrittskarte für ein Menü (inkl. Wein und Kaffee) kostet pro Person um die 200 DM, gerne mehr. Mindestens die Hälfte des Erlöses, der aus den verkauften Eintrittskarten für das Dinner resultiert, ist im Anschluss an den Abend auf das Konto des Vereins "Gesicht Zeigen! Aktion weltoffenes Deutschland e.V." zu überweisen. Sie verzichten für diesen Abend auf Ihr Gehalt und haben bis zu 100 DM pro Person für die Zubereitung des Menüs sowie Personal-, Material- und Betriebskosten zur Verfügung. Natürlich wäre es sehr fein, wenn Ihre Mitarbeiter ohne Gehalt an diesem Abend arbeiten (wollen) oder der Patron einen Teil der Kosten übernimmt, damit noch mehr Geld für "Gesicht Zeigen!" zusammen kommt. Der Verein versteht sich als Mittler für Menschen, die sich gegen Fremdenfeindlichkeit engagieren wollen oder bereits aktiv sind. Er initiiert öffentliche Kampagnen gegen Rechtsextremismus und sammelt Geld mit den Initiativen, wie beispielsweise die Kreuzberger Musikalische Aktion e.V., das Jugendnetzwerk Wernigerode e.V. oder das Netzwerk für Demokratische Kultur e.V. Wurzen unterstützt werden, die an den Brennpunkten rechter Gewalt tätig sind. Mir persönlich ist wichtig, daß es sich hier um eine reine Privatinitiative von uns allen handelt, ohne kostenfressende Bürokratie und das gesamte, gesammelte Geld vor Ort ankommt. Manuela Ferling von der KOCHENDE LEIDENSCAFT übernimmt die nationale PR für das Event. Wir erwarten wieder eine gute Presse, wie bereits beim letzten Event, wo fast alle nationalen Medien berichteten.Vom Event soll ein Kochbuch entstehen. Der MV - Verlag will dieses herausbringen.Ein Teil des Verkaufspreises wird wiederum an Gesicht Zeigen! gehen. Darüber hinaus haben wir auch diese Internet Seite für die Veranstaltung erstellt. Ich würde mich sehr freuen, wenn auch Sie als bekannter Koch sich beteiligen würden. Mit freundlichen Grüßen Christian Romanowski |